Les consommateurs marocains respirent enfin alors que les prix de l’huile de table connaissent une baisse significative après des années de hausse constante. Passant d’une moyenne de 24 à 26 dirhams le litre à présent entre 16 et 17 dirhams, cette diminution d’environ 30% représente un soulagement notable pour les budgets familiaux.
Mohamed Hassissi, expert du secteur, explique que cette baisse est attribuée à une diminution des coûts des matières premières importées, notamment des graines de soja et de tournesol dont les prix ont récemment baissé sur le marché international. Il prévoit même de nouvelles baisses si les conditions actuelles perdurent, ramenant potentiellement les prix à leurs niveaux antérieurs.
Selon les données du Conseil de la concurrence, la hausse initiale des prix avait été déclenchée par une forte augmentation des prix des graines de soja, passant de 600 à 1 100 dollars la tonne sur le marché mondial. Les conditions climatiques favorables en Europe, en Russie et en Amérique latine ont également joué un rôle crucial en stimulant la production de ces graines, contribuant ainsi à une baisse des prix.
Cette réduction des prix est perçue comme une opportunité pour les ménages marocains de retrouver une certaine stabilité dans leurs dépenses. Hassan El Moumen, commerçant à Salé, a noté une légère diminution de la demande après une période où les familles avaient dû ajuster leurs achats face aux prix élevés. Les bouteilles de cinq litres, qui avaient atteint jusqu’à 130 dirhams, deviennent à nouveau accessibles grâce à cette baisse des prix.
Cependant, malgré ce répit bienvenu, certains acteurs du marché restent prudents quant à la stabilité future des prix. Ils soulignent la dépendance continue du Maroc aux fluctuations des marchés mondiaux des matières premières et appellent à une surveillance régulière pour éviter de futures hausses imprévues.
En conclusion, la récente baisse des prix de l’huile de table au Maroc représente un soulagement palpable pour les consommateurs, tout en mettant en lumière les défis persistants liés à la volatilité des prix sur le marché international. Cette évolution offre un moment de répit apprécié par les ménages marocains, tout en soulignant l’importance de stratégies régulatrices pour stabiliser durablement les coûts de cette denrée essentielle.
