Les applications de notation des produits alimentaires et de consommation suscitent un débat intense au Maroc, après avoir attribué des scores faibles à des produits populaires, les associant à des risques sanitaires tels que des additifs cancérigènes ou inconnus.
Face à cette controverse, les utilisateurs marocains ont découvert que l’une de ces applications est inaccessible sur Google Play, renforçant leurs inquiétudes et alimentant les soupçons quant à la gravité des risques liés à certains produits.
Ces applications analysent des informations comme les ingrédients, les calories, ou les taux de sucre et de graisses saturées, puis attribuent une note entre 0 et 100. Cependant, des experts ont dénoncé leur fiabilité, citant des anomalies, notamment une évaluation défavorable du chocolat noir, pourtant reconnu pour ses qualités nutritionnelles.
Les spécialistes appellent les consommateurs à ne pas se fier aveuglément à ces outils, rappelant que les conseils médicaux prônent une alimentation équilibrée et modérée. Ils soulignent que ces applications offrent une perspective partielle et ne remplacent ni l’éducation ni le discernement des consommateurs.
Des doutes émergent également sur l’indépendance de ces plateformes, certains évoquant des liens potentiellement biaisés entre les développeurs d’applications et des entreprises concurrentes.
À l’échelle mondiale, ces outils influencent les habitudes de consommation, obligeant même certains industriels à adapter leurs produits. La chaîne française Intermarché a, par exemple, modifié 900 recettes et éliminé 142 additifs pour obtenir de meilleures notes, démontrant l’impact croissant de ces applications sur le marché.
