Les prix de l’huile d’olive, contrairement à ce qui avait été annoncé, restent stables cette saison. Les experts du secteur confirment que la demande est similaire à celle de l’an passé, malgré les défis auxquels fait face l’industrie.
Le prix du kilo d’olives est maintenu autour de 15 dirhams, notamment dans des régions agricoles clés comme Béni Mellal. Cette stabilité est perçue comme une bouffée d’air pour les producteurs et les commerçants. Une situation qui leur permet de mieux anticiper les mois à venir, sans craindre les montagnes russes habituelles des prix agricoles.
Prix du litre d’huile d’olive : un plafond rassurant
Le prix du litre d’huile d’olive oscille entre 85 et 90 dirhams, un tarif jugé équilibré par les professionnels. Malgré les aléas saisonniers, la production semble bien répondre à la demande, réduisant les craintes de flambée des prix.
Pourquoi cette stabilité ?
Trois raisons principales expliquent cette résistance des prix. D’abord, la qualité exceptionnelle de la production cette année. Ensuite, une absence notable de manipulation des prix sur le marché. Enfin, la satisfaction des besoins locaux est assurée, notamment pour les variétés les plus prisées.
Une aubaine pour tous les acteurs
Pour les agriculteurs, c’est une opportunité de maintenir un revenu stable. Pour les commerçants, des prix compétitifs signifient plus de ventes. Quant aux consommateurs, ils bénéficient d’un produit de qualité à prix raisonnable, ce qui leur permet d’ajouter une touche savoureuse à leurs repas sans casser leur tirelire.
La stabilité des prix de l’huile d’olive, un rare moment de calme dans un secteur souvent tourmenté.