Crise de l’Huile d’Olive au Maroc : Récolte en Baisse, Prix en Hausse!

À l’approche de la saison de récolte des olives, une sombre menace plane sur le secteur oléicole au Maroc. Les agriculteurs du pays anticipent une récolte en chute libre cette année, mettant ainsi en péril la disponibilité de l’huile d’olive sur le marché. Les experts avertissent que le prix du litre d’huile d’olive pourrait grimper en flèche, atteignant des sommets sans précédent, dépassant les 120 dirhams. Un coup dur pour les consommateurs et un défi majeur pour l’industrie agroalimentaire marocaine.

Une Chaleur Écrasante et Dévastatrice

La récente vague de chaleur qui s’est abattue sur le Maroc, exacerbée par le vent brûlant du chergui, a laissé des cicatrices profondes dans le paysage agricole. Les oliveraies, joyau de l’agriculture marocaine, n’ont pas été épargnées. Dans la région d’El Kelâa des Sraghna, l’un des foyers de la culture de l’olive au Maroc, les oléiculteurs redoutent une catastrophe imminente, avec une prévision de récolte en baisse pouvant atteindre jusqu’à 80 % par rapport à l’année précédente.

Selon un agriculteur de la région, « La production nationale d’olives connaîtra incontestablement une chute significative cette année. Les zones cultivées à El Kelâa des Sraghna ont été sévèrement touchées par le chergui, et les températures records n’ont fait qu’aggraver la situation. »

Les Ravages de la Canicule

Les vagues de chaleur récurrentes ont précipité la maturation précoce des olives, provoquant des dégâts considérables. Ces dommages s’ajoutent à ceux déjà causés par le manque de précipitations. Un autre agriculteur déplore : « L’augmentation des températures a eu un impact désastreux sur toute la filière oléicole. Le niveau d’eau dans les puits utilisés pour l’irrigation a chuté de manière significative. Malgré les investissements considérables pour préserver nos exploitations, le rendement s’annonce très faible. »

Une Flambée des Prix Inévitable

Les experts convergent vers un constat alarmant : la combinaison de ces facteurs débouchera inexorablement sur une explosion des prix de l’huile d’olive cette année. Il est fort probable que le prix du litre dépasse largement la barre symbolique des 120 dirhams.

Un expert du secteur explique : « Il est indiscutable que le prix de l’huile d’olive connaîtra une hausse significative cette année. La production est en chute libre, et le coût d’un kilogramme d’olives est d’au moins 15 dirhams. Étant donné qu’il faut au minimum un quintal d’olives pour produire entre 11 et 13 litres d’huile, les marges des producteurs sont extrêmement minces. »

L’Économie et les Consommateurs en État d’Alerte

La situation préoccupante dans les oliveraies marocaines représente un défi de taille pour l’ensemble de l’industrie agroalimentaire du pays. La pénurie d’huile d’olive risque de se traduire par une flambée des prix sur les étals, impactant directement le pouvoir d’achat des consommateurs. Espérons que des conditions météorologiques favorables puissent inverser cette tendance, car pour l’instant, le Maroc s’apprête à traverser une période de crise oléicole sans précédent. La situation nécessite une vigilance accrue et une gestion prudente des ressources pour éviter une catastrophe économique.